Некоторые модели кофемашин оснащены подогревом чашек, а компания JURA, выпускает отдельные устройства, которые позволяют нагревать посуду перед подачей кофе. Разбираемся, зачем это нужно.

Настоящие ценители знают, что кофе должен быть определенной температуры, чтобы отдать максимум вкуса и аромата. В теплых чашках дольше сохраняется крема, поэтому напиток нежелательно подавать в холодной посуде.

Неподогретая фарфоровая посуда отнимает у свежеприготовленного горячего кофе до 10° тепла, и температура от этого падает быстрее. А охлажденный кофе теряет свои качества и, соответственно, удовольствие от напитка снижается.

Подогревать чашки стоит и тем, кто любит добавлять в напиток сахар или холодные сливки, при этом размешивая ложкой. Ведь от этого температура падает еще на 10°C, делая вкус кофе не таким приятным.

Фарфоровые чашки можно быстро подогреть при помощи горячей воды или пара. Однако самым удобным и профессиональным решением является использование подогревателя чашек.